Lacigala aporta una importante cantidad de proteĆ­nas de calidad mientras que su contenido en grasa es muy bajo Saltealos champiƱones y Ćŗsalos para rellenar tortillas de claras de huevo o para pizzas con base de coliflor. Otra opciĆ³n es preparar un aperitivo de champiƱones rellenos con una mezcla de pan rallado integral, queso rallado y tallos de champiƱones salteados

Ingredientesdel salteado de espƔrragos verdes para 4 personas. 1 manojo de espƔrragos verdes (trigueros) 150 g de champiƱones; Aceite de oliva virgen extra (1 cucharada) 1 cucharadita de salsa de soja

Elsalteado de espƔrragos y champiƱones es un plato delicioso y nutritivo que puede beneficiar nuestra salud de diversas formas. En primer lugar, tanto los espƔrragos como los champiƱones son ricos en vitaminas y minerales esenciales.

Ponemosa calentar abundante aceite de oliva y freƭmos en Ʃl las patatas. Mientras se frƭen las patatas, limpiamos los champiƱones y los laminamos. En una sartƩn amplia con aceite de oliva hacemos los champiƱones a la plancha, una vez hecho le agregamos perejil picado y unimos los espƔrragos y ajetes. Mezclamos todo bien y
\n salteado de esparragos y champiƱones
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salteado de esparragos y champiƱones