Pinchalas berenjenas y ponlas a chamuscar en el grill, tapado, por unos 20-25 minutos, hasta que la piel esté quemadita uniformemente. Déjalas enfriar y reposar por lo menos una hora (si puedo, prefiero reposarlas por una noche). Abre las berenjenas con los dedos y despúlpalas con una cuchara. En un procesador de alimentos, procesa la pulpa
1cucharada de yogur griego Pimienta negra Zumo de medio limón Tahini Apio Cebolletas encurtidas Aceite de oliva virgen Queso
Sopade pepino con tartar de aguacate y yogur. Para la sopa de pepino Lavamos bien los pepinos, les quitamos los extremos y los abrimos a lo ver receta. Croquetas de jamón ibérico. 13 / 12 / 2019 NIVEL DE DIFICULTAD VIDEO NO AUTOR Jose David. Carrilleras con salsa teriyaki y Baba Ganoush.
Pruebaa sustituir el aceite por yogur para obtener una textura más ligera. Si quieres hacer esta receta en cocina guiada, tienes el enlace en Fuente de la Receta. FUENTE DE LA RECETA: BABA GANOUSH - Paté Libanés de Berenjena - Cookidoo.es. Esta receta la encontrarás dentro de la Colección "ESPECIAL BERENJENA" - Cookidoo.es
Preparación En primer lugar, lavar y, con un tenedor, hacer varios pinchazos a la berenjena. Asar la berenjena. Nosotros la hemos horneado durante 45 minutos a 200°C (más detalles en el apartado de "trucos y consejos", más abajo). Sacar del horno y meterla directamente en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico cerrada.
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receta baba ganoush con yogurt
