DificultadMedio; 30 - 60 min; Almuerzo, Cena; Medio; Uno de los ingredientes salados que mejor combinan con la manzana cocinada es el cerdo. En este caso, os proponemos asar un buen solomillo y
Cortelos solomillos de cerdo a lo largo, con cuidado de no cortar los extremos. Unte la carne de cerdo por todos los lados con sal y pimienta. Rellenar los
Incorporamoslas manzanas, que habremos pelado previamente, retirado el corazón y cortado a gajos, junto con las ciruelas, salpimentamos, y dejamos cocinar 5 minutos. Vertemos el contenido de la sartén en una bandeja apta para horno, colocamos el solomillo en el centro y horneamos durante 30 minutos a 170º, a media cocción. 461 2 410 252 494 141 203 85