Protegenuestro coraz贸n: Su aporte en fibra, potasio, vitamina C y 谩cido f贸lico (B9), junto con la acci贸n de antioxidantes como los flavonoides, hacen de la berenjena un alimento que ayuda a mejorar nuestra salud cardiovascular, y protege nuestro coraz贸n del riesgo de desarrollar enfermedades cr贸nicas.
Conocidascomo Berenjena de Almagro, son una variedad muy peque帽a aut贸ctona de la regi贸n que se encurten y conservan en grandes orzas de barro, cubas. Cultivadas en la localidad de Almagro y sus alrededores, en el Campo de Calatrava (provincia de Ciudad Real, La Mancha, centro de Espa帽a), las berenjenas tienen su
EnConservas Antonio elaboramos la Berenjena de Almagro desde el origen cuidando cada detalle. Un producto saludable y apetitoso que elaboramos artesanalmente a base de ingredientes naturales de primera calidad como el piment贸n de la Vera, ajo de las Pedro帽eras, aceite de oliva, comino, etc. Ideal para llevar una dieta sana y equilibrada. C贸mohacer berenjenas en escabeche a la italiana. Melanzane sotto鈥檕lio.Esta conserva de berenjenas en escabeche son muy apreciadas en la cocina italiana.Una conserva cl谩sica y tradicional que
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